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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! ~1 V5 m2 u1 M0 Y& x4 c
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/ n) f' V' E& d% wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) R+ e" h7 x2 u) r. ~( S/ aAhan gen 晚餐
! Q6 ]$ y4 M8 A# e0 [4 |7 JB ) ? u9 D$ H6 q# j. {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; a( {' t& w. d# Z+ o dBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 B9 G8 y, Y4 N a, x6 g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - l( J2 s+ H% d8 k2 h3 j3 o
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; C2 o. c9 n4 [/ r8 Y& Y/ X0 C
Bor bia tord 春卷
) @. e- v" r. S# }0 P+ P* fF . b& {2 n$ j8 k9 G% `; }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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; k2 t0 T2 a: L0 [6 }7 A! C/ |' PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 u+ N. h3 z/ a9 i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. [" t" U" d( ^ cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 [/ u% c# F2 ^; K" F7 MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) A8 d0 E. o% G/ Q9 H- F$ F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) F! z2 ^5 ^0 b/ VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) A! z: N6 M& e$ p+ R9 z; a9 m' S( z3 oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 s) a' q9 @6 zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 O5 p7 p" F- C$ qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 R6 N" J2 d- B) p y5 S4 d
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8 i, r2 d s5 `: b$ qKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 S5 c) ^' c. N% U& ^( gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , Z2 p" o# L' _9 R7 b
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( d+ L; H+ Z$ c: d4 B- p3 YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * l4 j2 _, W1 \+ `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / f* T% L$ b9 M/ x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * E( e. K W, V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % o2 o$ y! x0 Y1 w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " ~# Y, |7 D' G- R- `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 m5 R4 U% H) G, M7 o2 H5 R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 w* P' V, S1 d: x4 c+ T+ y6 f: N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 f7 O" M) R( R/ Q2 hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , ~8 A% {7 }0 ^/ W6 B) |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 i+ h, H$ y! `# c
L : F1 C3 M. q6 z. H7 ~* s) t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
; L, f7 B! Z- q# C0 VM - _. K5 Q# O6 Q/ N( {! Y0 z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) c& D: W; Q4 p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / q" w4 t0 y! E- B" e R4 {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" D9 j" H! K% ~6 k3 hManao 柠檬 Man farang 土豆 . M4 n& G1 c Y8 ^. h' c$ i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! N5 r/ g( m( S7 [. FMaprao 椰子 Med mamuang
2 W- a, t0 x; |. W" B& Dhimmapan 贾如树坚果
0 B4 O! S# h& z4 c6 f1 k7 ?4 UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! A: A, a8 B2 g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 R ]: ^4 C J3 P5 I, `. YMo satah 猪柳
4 K& F( y2 q, v1 YN
9 z8 _' V' m% j; w# H* kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 g4 a2 ? N& F- k1 {; K) k5 ^/ MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 L2 @) b5 V* }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* O" d, I9 G" z6 W3 ~( gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 w& }) j) ^( N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) ?/ v+ q" O5 T0 {Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
' c5 t. \7 u% fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) M) L- R" a/ V
jao 牛肉拌绿豆
7 N9 Y9 F) }% u) G7 @! xPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! |9 s2 E# A6 L8 |6 t& t4 } RPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 {" D5 k! [( T' JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . ]8 _. ^7 X, ]7 z/ g r& {9 P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 y+ `% Y! g- A6 f3 S6 @3 TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( L x. ~; K" H- k x, U5 sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; T+ G* h, s$ s- e% F2 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 {/ p6 @3 I4 s) R! U9 `7 }Sie juh 酱油 Som 橙子
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: ]0 I7 G; K+ c# v' P2 aTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) z, H# ^5 f! E3 N2 M' {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 K; D% V: r# e" v$ Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
J1 }6 L- I, D6 YTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) w4 E0 w* D' Q- A( g! r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . \4 E( f7 |( B
Tord 烤 Tschah 茶
9 L3 L6 G. _) v6 bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ k2 P6 o; z9 _2 T# {, X6 O5 P
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' Z4 o/ Q4 h1 K2 V3 }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47