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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ' U3 n f9 Y: ?, x+ j( O2 A+ H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 L W; y9 F' @$ ~( D8 [
Ahan gen 晚餐
& u7 o' `, W% ]* y' p" i( qB ) v/ L; q( F- }- z) \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " A" H8 r F+ w3 D" w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 ^0 ^9 o7 a; R( [9 ]" DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 I7 B- e& p% f$ r6 ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ y+ X7 R& J1 q
Bor bia tord 春卷 + I/ C: }& l- _! }' B
F - z: ^; e* j$ J' E( K, ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( k1 X J' |. R1 L! I( V
G 5 H: J2 v" K1 E$ c! ~% T: Z; I! ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. @3 b* _1 ]. l0 i! p# sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 _% F- Y$ Q- `, F$ i7 ~7 ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) Z) V" c7 Q2 R) q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 Q0 V/ O5 ?* M% R2 s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 }* X) i, N; o0 _' O7 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 S5 I6 L0 Y1 U K' F" MGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 B r3 F$ `' d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( s# i) a: a" ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , o5 }3 X; A+ t( i o0 u& m) K
H
: ^, G" M* i) _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# y0 ^6 Q0 E/ \" @( t {, zK
2 f% W/ x& B: F& o0 rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 Z0 w. w; Y Z* r" z" Z5 ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, j' o$ b9 e( f: G' `" QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * M& ~1 J8 A: s7 T0 T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * ^2 V: _8 ?9 [ j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 W* i$ g' b. x" R% Q) b% r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + F) H4 ^! S0 b# k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + e( C" h1 R5 O* D/ A6 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( {( A' |8 A# H! A, y, O) c1 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # t8 Y3 j! |6 `* [4 g K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- o9 x, j5 k; i* J: MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 @& {2 U8 u0 d a3 k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& \* @* H: m' F) g3 eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; A' R' b4 ?, A2 j
L 6 ]) h, f, f& B, W- q' W! Z( T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 l3 O) @8 ~+ R) Z/ d- v
M - E- o4 S* ~$ G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 x1 z4 {8 X* h0 ?& C& iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, b: O! c/ l% ?* nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) O* I2 c$ O( Y$ {6 Y6 |Manao 柠檬 Man farang 土豆 - Y8 L4 g( X' A# |, s1 u1 }1 t
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / p: f/ g& T5 t* A9 s2 O
Maprao 椰子 Med mamuang N4 }! r- x$ }0 E0 o0 D
himmapan 贾如树坚果 3 _' }% o# \7 I* v6 l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" p* a. I7 |& t- N1 Y [' [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' X/ R. o3 \ x) |. e( GMo satah 猪柳 , L- D2 t/ T% I$ n% A& s7 }9 s
N
8 h! U, V$ d) i/ H8 J7 P% uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 I# t( \+ u, g+ U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 ]% G3 L8 z; _2 H1 l( YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 A; O- }2 E! |5 k) g8 }! R0 V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' S9 k! B3 U& o( ^1 e( U; C7 h3 B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 m2 i& R& v' D9 {Nuah 牛肉 # `" K- G" l6 M+ F p
P : Z8 C' }$ B' P
Pad phet mo sei
: S& C# u0 p+ W0 b/ ?) Z" n5 T6 knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 H4 t- j1 X0 Pjao 牛肉拌绿豆
! n# {+ C( h1 I. k$ L+ {2 e% hPak 蔬菜 Ped 鸭肉
i" Q0 m6 {5 C. q0 r) A+ cPhal thai 炒面 Plah 鱼
! R+ R! b& v' z4 L& m$ j0 B" KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( Y, a2 ~1 V8 K5 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! a: a; o& x7 \4 ?" ?6 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 w( I- q. u7 T! O5 D4 _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! y- N% ?8 B# P3 @& l( r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , Z; g' E3 K. ?1 Z0 a+ f0 ~3 Q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. Z* l, g4 m, k5 SSie juh 酱油 Som 橙子 ; M; U. M6 l7 ?0 A
T 2 d7 n, i. Z ^/ U& z/ ^
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) O" I3 X) S$ E8 q, r% U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % Q; s2 K. A+ h2 C( @5 t+ j) v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . ^0 e# b3 ~, Q) H+ ^# C& o+ y8 }" H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( ]; u( {& e2 z7 s2 Y! e+ ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / A: r$ I* G! n: A* R
Tord 烤 Tschah 茶 : C) A# ?: [5 R2 j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* c$ m: y% l7 D$ H$ \* GTuna 金枪鱼
) o, c1 j, _0 a( P, X8 w1 j/ AY
( x, O% t- Y& |" QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* ~9 j4 ]* i0 GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47