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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( i! L. N5 j; z$ q8 Q7 _' K, U: c
3 i; i l0 P {+ `3 m
A * Y6 E, K7 R% U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 Y6 O: e7 O& q- d% k) j8 _/ }6 NAhan gen 晚餐 0 }! E. K# g/ \* Z |; H! J# _
B o5 K: ^ m3 `6 ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 U. } R4 E% q/ z- H1 U% F# p: Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 s! J$ @9 O& i8 a u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . t/ Q+ e! J/ x' |0 w* x l2 A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . J, {6 c/ j; ~4 d- n% J1 s
Bor bia tord 春卷 z3 ^ q# d5 B! C) A
F * O! ?% V( _. W! Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # O( f; u: C2 ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 g- R) @7 M4 w0 i& r0 |+ u/ d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # e7 P* z. S# @8 t; ], P, x7 o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; M. S Z. u9 _; z; v* gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 Y6 g/ s4 z1 ` C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 B& s) G3 p9 Z5 ], d. [4 Z2 r! LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 y! e( T4 n) n2 k# ]. q9 |( o% _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' b/ t" r# Y2 G% @5 b; V, h8 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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% F. R. G- X2 S U2 KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 h+ A5 k# N) s1 |: X2 G
K
- p1 ? i b9 r* `7 G, |) _* aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ Q2 Z- o7 y% Z8 X' v: OKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 O( m6 R8 U; b$ \* d; B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. ^8 R( L" v& U$ h9 XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 j7 Z: Q5 D- g& y6 ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 e8 `: U% a" `" T- v* m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , O: w7 a! V) I0 a8 x0 a$ h) J, c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: @, S. L5 @' B2 @6 r$ l8 R4 X/ v- yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ q- G$ C6 U! I3 n* d. G0 A( KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& Q' Y, }% J) ^) m6 kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. W; `/ e. A; OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 J% f2 V, { T1 @. a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ X0 H! `* d/ s! D- l" xKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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: Q, ?$ Q$ D( V2 X6 M2 ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( h$ u. X, `7 ] Q
M ; n2 E4 \0 d, w# d+ x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - F! W& n% m; G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " l7 }, W$ C- j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 X4 @5 F+ b5 z, f' x3 A* UManao 柠檬 Man farang 土豆 8 ?0 t, P4 N+ p' _! c* a; u+ F" g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , E; Z. a7 {) [) F/ L/ U- N A- ]
Maprao 椰子 Med mamuang
, ~; E+ P4 ?+ I- I0 @) a8 `himmapan 贾如树坚果
, [% r8 l6 }- F0 {' BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # p. d' K% I" B; X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 J% y2 m3 I: X+ u$ ?2 ~2 J' @# JMo satah 猪柳 , u9 A3 D, l' ^( I9 B( r
N
! i5 n$ @5 j) K; I1 kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) }2 `0 v4 o( M, |0 a4 h* Y" l: q0 J
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, k$ B, K3 ]% N7 x$ [% H+ ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . T$ P7 k7 v, ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 h- [* Z6 H3 B" R2 A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 M6 H8 Q7 b5 F
Nuah 牛肉 / ~1 Y4 v7 k5 s8 P
P " S6 E. ^9 v$ O( I! A
Pad phet mo sei
' u" r3 T( i$ g9 gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# }- @3 `2 B7 F. l3 ? Ljao 牛肉拌绿豆 + Z6 B b& z2 C1 q4 L1 I/ t/ c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' f: |. v6 U0 {7 i( OPhal thai 炒面 Plah 鱼
( g1 V* e9 a. m; f+ J' n) T* @( }) ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 a% z, e4 [7 l: S9 q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 k6 K( K/ G. iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - e/ J) Y5 O# E+ t4 O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * \% f$ J5 J4 B
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 r- T0 t8 N+ B: HR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' A7 S4 K2 a6 A/ l* X( w
S 1 ~4 v) O, z& i' f* j G
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # `& K2 D% [7 }2 o) V( a
Sie juh 酱油 Som 橙子
+ ?# z3 P9 h& a+ H( K) DT 5 q4 K& q2 ^5 [7 K, k
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * g5 y9 G5 a6 o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * Y1 ?/ T6 N6 \ a! U4 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( u7 C# `; r+ D Z+ F7 d; TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 i7 \% T2 }, z% R; n( B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 X8 Q/ W2 T% f( z+ X2 w" h
Tord 烤 Tschah 茶 9 o2 m/ Y" p6 c7 y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
Q/ m: m I& V' jTuna 金枪鱼
8 S: F, Q0 O& W7 Z' |% OY
, L4 v: s8 |! O& PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # q* H/ P6 p, h& L
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47