|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
) {# ?4 s( v4 u- j) F/ ~& `( b8 E, w" v ?$ H' j2 q1 v: h
A
% d* ^9 V- d+ E7 G; h4 LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 R, Y2 ]% t3 e i4 n
Ahan gen 晚餐
4 U6 J% B5 t9 P) ^, R0 Z# F. tB 1 @1 m3 r: C+ a7 f1 x) l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ `. {& q M1 z' E8 N5 Z; G2 g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / ]( B( k/ A& `: B7 \% z Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' i9 g6 G- p9 k2 x: |. @$ m8 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' u6 X2 j: Q8 y. G+ I1 |: f `Bor bia tord 春卷
8 ^) v/ o o4 T0 ?F
$ e: a( R$ S: K, p. VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 D! Q; [6 _1 B# @1 A8 t6 n; q
G
% S. B" R% ?( CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + Q; S5 U, ~) x; Q \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! Q& B* c4 s" F' fGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 ?# T3 n7 u0 p. }4 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - Y Y2 I E0 k8 c7 q- A b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 K- I ?# S- `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 I: n+ e0 R' ?) W! J( a5 EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( @2 T/ @" G2 U1 A9 G
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: L9 ?& u) f( t( Z r! CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " s1 r' N6 h# x3 w
H & @9 u+ e" U8 f! k
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 v5 u& v9 c* x3 j3 v% b JK
7 W$ k8 F' A2 ^! ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) {% R4 [7 E6 z8 L+ d$ r+ G; WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # [% Q" @" a& o( \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! l2 C0 J" ?- [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * _, m+ o/ X3 J" |2 T( K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 T# A5 ]; z# m* K2 wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! C9 W; u0 d# z( a, CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ I/ z- p* |# [/ \3 ^7 M9 oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 e' \( t- V' R8 @; Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 q# }7 V2 z- b1 X% u1 p5 hKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % w3 d3 W: O; H3 w- v% }0 ?2 z3 c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( A& j$ k- B! m# M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! t* e. N) `. bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 O6 K/ ?: j! C" j( C" WL
! W) P; s% ]$ f- I# Q( {6 j0 VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : W& a0 S/ ^+ z2 L$ S$ c* u
M
' r4 y. q) n, |% c1 d: AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' B1 Z+ L" v n. C- KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # c9 z& z/ K9 D" ~4 n% ^ m/ w
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; h4 {8 G( D/ U: G3 t3 f- D
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 w# o. P+ a7 }1 G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 k/ a7 t9 I& IMaprao 椰子 Med mamuang7 v" J# q8 y% @6 e# f1 m9 W C7 v
himmapan 贾如树坚果 % e: X( C3 F( k+ t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( ~$ V1 ?3 A) PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& i, x. ~- \, T- X8 xMo satah 猪柳 , c j2 p2 W. ~$ v5 `
N
/ D( P( g8 A: p7 p/ g! `) t$ ? QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # l5 Q& ]5 Y6 D6 z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 |8 \7 D' g% M. a! l P$ y! MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 m+ D0 m# A+ I9 }- x7 ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 Q7 I/ i5 M# Y9 | V" ONam som 橙汁 Normai 竹笋 + m* T ]. R& }
Nuah 牛肉
# J+ O* z2 ?$ u- ~! v& tP
; m1 P. U" ^1 a9 B! Q0 ~) l& bPad phet mo sei
% q" \6 _ w8 Y7 t) J* y& znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
}, ]8 x6 L" h: j$ Ojao 牛肉拌绿豆
( A( o% Q, M1 U; v6 @: ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + }/ t- {, G7 Z5 L; N7 E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 r6 R" x9 J; F# O, Z$ T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 i E! M; G- r4 \) s7 X! x* kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % K4 ^" M# |! {9 T% G* Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : Q9 C; l/ ^7 y: \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ r- w) d, @; r3 w1 A8 GPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( K- I4 j! `$ |# s
R
' h# [. |" \5 Z, o, r" p! ~" `R Raprathan 吃 Roohn 烫 / r- p W' M z6 f5 G, ]
S 7 `& h, V, j# g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# }& k, W# {. F- N3 V7 G# NSie juh 酱油 Som 橙子 1 c4 Z% z5 N% C. l, M K6 l
T 3 z% l+ N, M: ^3 H
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% V8 R3 n; p/ F" B3 f# Q: vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 P7 s5 r0 b! y& B+ j% a6 yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# |0 N% O! Y9 U6 J; U" STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 q) |3 [' o9 X3 w) t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 ]" R5 L" y- STord 烤 Tschah 茶 " n" G3 c7 S1 d- T: R- b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + z G4 L& G' C% @( p; ^
Tuna 金枪鱼
5 z c* P: y) G. x6 l* ]' ^# }8 L! V+ ?Y
8 N( C) }, n7 p/ W0 yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # ~' J. z* b" d* c7 I5 O
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47