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重点一 ·用小碗吃
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5 G2 F& j2 B! i! h' P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* w3 M. @/ @4 f9 I( [; `8 K 重点二 ·牢记米饭的热能: n5 s2 y! L. T. y! H3 f
4 x2 M+ X+ L7 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 o6 t7 s6 ]+ n. p l
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表一 7 w" [9 F$ M8 n" N
5 k$ S! E1 ^. e' Z8 C7 N" h2 K
米饭的份量 能量 ( U7 ?9 f/ Z) V0 K( E
半碗 81kcal , `* u/ `5 a1 ~
松松的一碗 163kcal
, R. d! y4 g% Y. \0 d6 V) n 普通的一碗 244kcal
) y6 ] P8 P& b4 Z( {& I 尖尖的一碗 326kcal
2 p$ X2 f* e% ~ 一盆饭 370kcal : A( }* x' a1 C# ?8 i& ~6 _) d
一份便当 296kcal , o! b: e. U6 A' z2 V$ I
一个饭团 148kcal
) G- s% r Y. a# U5 O1 r3 r( j5 d9 y. g) I7 B( }, k6 C" D9 h
重点三 ·在饭中加料
1 W: E8 E P7 I7 {
+ T' O3 z- l [: K6 b! k9 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
0 Y' d0 n$ `' |9 U5 c. ]' r- D. l9 ]# O; J; B$ t+ S
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: g( C! k: b+ I/ }/ W 蛋丝寿司饭 426kcal
/ E! T% m) C- v u, {, e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" |+ S' C) H( m: t- u! P- k8 n 材料少的炒饭 575kcal / T: b7 L9 s4 j0 J4 P w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& ]3 \! P( o! H8 S# { 奶油饭 344kcal % K# L7 G# g, ^) Z# J
3 j: @# ~+ l9 @( p: X) x, K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
1 X: v) B2 F" O
0 w/ y/ P4 D! d" d, B$ m0 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39