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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* ~% m: I1 V6 ]( f; v/ N 重点二 ·牢记米饭的热能" t$ @( M) p# {; }3 N9 D7 o
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
2 z C W& |( ~& C0 g$ i 半碗 81kcal
+ i4 e6 q' h9 R* u3 f; s8 Q: N 松松的一碗 163kcal
/ e7 X. H$ p9 K! M/ f 普通的一碗 244kcal / G/ B7 y7 Y: d) e
尖尖的一碗 326kcal 8 h) g: ?; K! S% j, d
一盆饭 370kcal
6 w9 z4 J Y; g% }/ s 一份便当 296kcal
8 i- _, a! s+ V1 M( \. a 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料9 r: Y4 n# g3 a( Y; r
5 [$ G7 k+ c3 l6 \5 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 X0 m5 ?9 w' D* Z8 i; |9 U 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & s7 z6 g5 o( q
蛋丝寿司饭 426kcal ) E+ P" T v8 n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) U5 `+ l% ~4 o, O
材料少的炒饭 575kcal % b' ~- W6 p" A+ f8 Y+ e! c
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' R" S. A/ }0 x' z2 u, x
奶油饭 344kcal / U; Y5 C, g* t( I, X" o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 a7 d* i8 i/ ]2 ]" R# R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39