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重点一 ·用小碗吃2 T; @4 ^& Z: }
' c0 i, ^1 y# c$ \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: V# X2 N7 x' j3 b
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重点二 ·牢记米饭的热能8 o0 H! l: ^, F. u) j+ j+ M
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 v: i* z" f. C, O( [
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表一
2 h" m1 a4 i7 Q% \" b+ G/ I1 u* g! B
米饭的份量 能量 ! Z. p. N4 J5 N( a' u, S) s
半碗 81kcal * v" h0 G/ D* w+ I0 J9 X
松松的一碗 163kcal . Z! R1 _4 v( N s% L& v
普通的一碗 244kcal
! Y1 j0 S h8 Y7 s 尖尖的一碗 326kcal
9 T# ]2 b6 Y% J5 W5 v5 N$ }8 f 一盆饭 370kcal ! C9 L/ g% J5 \+ @' B
一份便当 296kcal
* h+ ^2 [9 Q: f" W 一个饭团 148kcal / \. V6 [# j) [; |
5 T; l6 q/ I, d ?2 |: `8 y 重点三 ·在饭中加料
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0 d. t% `) r2 T" _6 z) ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 \) j8 P" Q/ n) f/ X
4 i# D+ ]% C& ]) J; e* T% P4 Q 表二 w% f9 f$ S( S+ t' H# K4 e9 N, M
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 [& N. r0 j1 l4 Z2 y 蛋丝寿司饭 426kcal ) e6 F) y- ?$ E% W9 G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ H: T" N$ m- D) J) P6 f. g 材料少的炒饭 575kcal / z: \: u7 ^& e& Z' ]0 Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & A1 X9 @% n q( N: P2 ^
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; j+ u, b7 @& _" o: S
, @! j' ^8 h& [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39