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重点一 ·用小碗吃
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8 V" H d. ] A) X3 {, }3 B5 J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* S- |; ^( K+ _( G: w6 y7 c
0 i8 P6 q2 I) @! H6 ], d6 T* n 重点二 ·牢记米饭的热能
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, ?: R% F4 i8 G0 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! {! L u: X. |$ a
. x2 |" ^7 G9 F# j: ~9 A 米饭的份量 能量
; e B- O* u( D e% Z9 z) b1 P 半碗 81kcal
4 C Q% Q% K4 v. _9 b 松松的一碗 163kcal 4 L. f1 p; w0 V; ^. i/ r
普通的一碗 244kcal 6 Q) ?: h$ L7 C* N
尖尖的一碗 326kcal ) @0 K* ~3 q: ]; l I: k* V
一盆饭 370kcal
- |7 F; s* q, Y- h; \5 b 一份便当 296kcal
" @9 X! X* v" {5 p" g" k 一个饭团 148kcal
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) L5 G. i, D7 R( p( w" z 重点三 ·在饭中加料
6 p* B( ~. H/ r$ _- v' L% n' @% G1 S1 E/ B8 R' p/ C
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 y& J$ k; K. W f! Z- z. X, F
; U9 R" Y; _' D- U+ a7 Z9 x 表二
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4 h# ?% o& g+ G' N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 C" r P8 T! Q 蛋丝寿司饭 426kcal ) H# } F. I2 U" V& j* N+ e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* V0 G% _2 q1 v3 ~5 N 材料少的炒饭 575kcal 5 s& Z5 q& U; Y% P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 f! x: w3 z5 d/ n$ d* i+ e' S* ~, j 奶油饭 344kcal 4 P- u) g7 s0 I( G6 ^+ W9 U
% V) y. p$ Q* v6 _2 o* j
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( T" l; M5 R/ p3 z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39