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重点一 ·用小碗吃8 y& u: a& b7 m8 T7 D" J9 l0 l0 w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- E- b2 v4 ^$ ]3 m0 t5 {$ _ 重点二 ·牢记米饭的热能. w# c5 s+ N6 Y- |
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) \8 e- M0 v) m$ t4 C4 I/ ?/ B
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米饭的份量 能量
n% m$ ^0 L1 n 半碗 81kcal - I; U4 |& S1 o+ S3 @3 o. q+ k: l3 ?& z
松松的一碗 163kcal
' t, V' R I# g* d 普通的一碗 244kcal ! J; d I! C8 E4 X) I. N
尖尖的一碗 326kcal % w! v; r& h2 o2 U; A
一盆饭 370kcal
6 u) G; U$ {; K& U/ c0 f 一份便当 296kcal
V! J1 O0 _8 \; w. q5 x) q 一个饭团 148kcal 1 i( i, h+ ]8 K' K, }
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重点三 ·在饭中加料( A) _, ?& V# z
2 n }' F9 ^7 D! r4 V9 O I 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 w% P* F! Z! O& R
: H& {* m" B- Z; }* ?: q& s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ v: u# G: J# S% | 蛋丝寿司饭 426kcal
2 S# O( G2 {2 |$ v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / q5 @0 J6 s$ z* r: L
材料少的炒饭 575kcal 3 }$ L8 F. h; Z0 u; E/ I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 |8 \2 U' q! ?0 A' ?
奶油饭 344kcal + x( J ^2 c6 {& K5 @; E% g/ S
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 W z! K# D4 x1 C9 \) l) v, C1 F! W
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39