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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: q* X/ z4 n w6 _& F* Y. L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* Q5 I5 M F7 R& o( N% o/ d
红薯、白薯、山芋:
4 G3 m1 \8 b; w" H: h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ I7 ?- C& y& U' ?# p( ?9 q 2.不宜与香蕉同食。
N, ?2 b# c" @2 r+ M 韭菜:
/ {+ b2 z$ u1 }& F& i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 u1 n1 [- D$ v" ~8 I5 L
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: Y) u+ @0 z; D 小白菜:忌兔肉。
* A, P3 s6 d7 T! h 辣椒:忌与羊肝同食。; T3 W( i) M! s3 v7 ~7 \; x, K
香菜:不可与补药同食。/ g, W7 _9 ] ?; J7 `2 q& m* J
茄子:, G& ?# \1 I0 g( m) J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) t- i, w& i) L* `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& k/ h8 n* ~9 X3 [, h) [" Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 x% I7 n% C+ \/ W
花生:忌蕨菜。. D' t$ k% C9 z- d
银杏(白果):
% s5 N4 ~: a: P! R+ M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! D$ @8 I! s5 C! k% T
2.忌与鱼同吃。
! ]' @! N% {. J2 ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 I. a: q5 p+ h; Y8 } 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- O; S8 r# w7 Z( a
2.服人参者忌用。
1 N$ Y. {* ~$ N" @! ^- q 3.忌铁器。
7 k [5 S1 v- B4 V* x6 e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 p" g/ P' m& p* Y
牛肉:/ f; m# `9 o K4 z; Z, J
1.不可与鱼肉同烹调。
9 k) J! I+ }" M# N* K: l 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# u3 k: B4 F% D, U- ^3 [, s' X
鸡肉:+ u# a! P7 I# q' }( M7 K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) [/ {" ?: d5 M2 ^/ o' f7 T5 E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* N3 S7 u6 q! F7 g6 V: f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 [4 {3 a% A: R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ O! [. c* G- z, { f9 r4 s! c 蒜:一般不与补药同服。7 Z7 [! f. d" S1 E4 J. S( n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. ~& L1 ^6 S( I8 R4 v8 K- v
茶:- t4 T, n, j+ I) E2 w& Y' U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ P. R: u! _$ l# z# T
2.服人参等滋补药品时忌用。
* f5 C, x# D+ O* `4 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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