【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

! X  U) I* M" E; y0 o

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

1 a  c- ]$ g% z3 s排骨菜干青豆粥

1 G% h% l4 O3 @$ H$ o
1 }, C1 [* {6 \! l$ C
材料：
3 K; I" b; ^# J$ D8 D" e粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
# |) F+ M7 s/ C2 l. J) m
+ x4 Q  S( J# T+ b& o" s8 N- @做法：
% M) T) L7 ^( h, M0 A9 ^/ V1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
3 x! K% `5 J; P' S% D4 n2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
8 ~+ @; G& V. T' \3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


  v& a' j4 J* n. K6 z3 T4 q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

$ p( T" b8 w! w7 @暖心暖胃羊肉窝蛋粥



1 B  j+ W+ D; y人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
) \' u. v2 y( _& R3 I5 f1 i% P羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
3 w4 x3 C) V  x$ @3 D/ H用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
8 k8 U8 B+ O4 X6 X! K2 N+ y材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

9 a1 l+ `! H3 ?( E0 D  p1 k5 a
做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
5 X5 X+ ?' s% ^$ l2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
1 A, g8 O# b+ }

" p* i/ j' n: FPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
; y4 {; G" ^/ l' O9 \0 V* Z+ c1 k) QB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

5 U( K" b. X5 A6 M, c+ S% G
9 y, T% P# X( N* R
) B3 x( c& d/ ~2 ^9 P原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

! u& p+ ^! ^7 }* z" k* D
+ T' Y2 l/ w0 h/ {4 E
* ^& c: L; J3 Z
) ?1 l8 J# ?  v2 f5 s/ ?海胆粥的做法
( K( t8 \. H/ J$ p' R
5 {# b1 ?: J2 A9 i7 K原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

% i& y; {3 V: J# W" a7 v9 U
1 l1 o* z) P6 f+ b# B6 Q5 |做法：
! S7 ~# ~5 S6 u) T2 j  O  ~1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
7 H! v$ b& H8 X" t1 u7 Y  c+ M

3 c% N; F% G" \* y& Z  g! H& M
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

! v# r& X) y0 S

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

( h3 M- s8 T* Q5 g- f' I$ w$ _% n" U: O


) X1 [9 |% n- b1 y走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

" x; C3 U$ ~8 r' i' A
( E5 N8 N3 z: O6 z( K

腊咖啡

  D1 I- z/ r$ l2 \+ T+ z3 u
1 J; W3 |8 ?* @# o6 m: J( ]
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
( h$ ^/ C! v7 H1 j( M' o+ b" _糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

& a9 b0 E5 Q( F: l$ t2 c; \% T6 A8 n
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。

" {; u) J) u% a# Z. p5 Q! o( i
6 u& [3 q# I/ n5 Y2 H8 Q* ^5 \2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

# ~. [. i8 o% h9 D: q+ T
! }# e" F* B7 {1 Q2 T) |- i3、大火再次煮到沸，就可以了；
% J% l- c0 ^7 W7 M8 ^) l
$ A8 z/ H6 `# D, V1 v, y7 p
( `+ L* L$ u/ s3 ~
3 O0 F" i7 o' x: w2 f, Q4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
7 n" Q) t2 ?- Y# b* M

$ H! K1 ]; I) j9 X! x0 o! T& A原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
* S- M" ~3 v) d7 ]

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
( B0 \/ M: }( a还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

1 l+ _' f! k( R4 i5 `
) z/ T3 i0 t5 E* q( |% B! n2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

( e* _. L) D5 c4 q, `# q
. v' Z' W3 t9 U+ L4 V3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
- Q+ z6 N0 y+ N
& a0 h2 P( N  g* m; x' ]

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

& ?4 p- e4 v- U5 ~) X/ h# m简单的美白生菜粥
: G: D6 R. f! X& j! X
5 E: f/ |. R* m. h' p. I9 q1 V" X
# o5 `0 T/ V) T在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

. M; R# o/ _& L7 r" e4 g用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
! V1 I7 I$ ~& |% d) a$ w+ }材料：
" T) d" w. v) K大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
: l: b( P; u2 v

" e% r7 {" g# W3 X: E" h; R" c7 H  d0 i做法：
5 i, l' Q4 I" H% c) b5 ^2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
  b: U5 W7 R/ _* b3 q( y3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

: Z! }: h1 y: u$ Q6 ?你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
- T5 S, e- P3 K4 n
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
8 K0 N: p2 C4 E. S. R清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
8 A" W% {2 f/ i( N6 g材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



' G$ E, {; D# w( [& U做法：
/ u/ T1 e; l" O% N7 @: H: M* Y& |1 t1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
  i+ a, o' S7 [, Z/ j( }

, \) H9 z' J" k% L( p! N
/ ^9 b2 Y! p, s" O2 E! r2 加入青豆，旺火煮10分钟；
2 k  f& p1 q4 {) Z8 D% |


3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
& u* k; b" V: H1 X1 }7 Z6 }# {, F
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
! B/ \/ b& C4 H1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
4 W2 o% \+ `  A4 f; \' Q% _% |
5 B% H! u) H; o2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

9 b2 i* e# s$ U3 b( q. N3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

( s3 w+ v* R' G9 M- g4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
' S+ a/ e# f: a3 x7 L( O
( u' @$ B7 P$ K8 p  s, T8 I4 A5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

3 |$ t' }% n( |8 |9 \5 O. R7 D
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html