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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) u% p7 r1 t4 o) t7 H- \
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# [, j/ c6 c- z* ^- l) T
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& S. B8 |' F9 @我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
9 E2 Y- ]4 T. e' R& C1 a* Z1、日本:# R; m, i5 K7 |" v, }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。9 f5 p% k' w2 ^0 A
2、 缅甸:
4 U0 G' k6 U* ]) J$ r喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 Y: i& ~6 l( }' x
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3、越南:: C& w. V" ^+ \& B% s' p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 m7 f9 m/ a8 C2 c, |
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4、新加坡:
7 M- i2 B6 E4 q. G5 k* |& Q8 ]8 @9 @他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: c% x p1 `9 y% b
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. {9 u) A2 t2 z; S/ D5、马来西亚:8 |8 z* X0 R4 ^) t& l) k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; f- h+ Y/ d6 A
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6、印度尼西亚:( P" C/ Z9 V! F1 w" |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7 g" ]' i8 K7 @) s7、菲律宾:
- ^- g) v* d9 C( V2 [2 I1 R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 M. j9 \: o" G2 x' v4 k
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( }9 { y/ }' @8 b8 H. v1 z8、哥斯达黎加:" y$ V+ R0 c# X S( p
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# p. S* C. p- A2 _1 [1 q
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' p) [# g! V; |5 ?9、 秘鲁:& I1 q2 p. b8 K1 H" V7 L0 i* S
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# Q* p0 F [/ q9 W
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10、 墨西哥:
+ G. [5 G/ x c2 f6 j1 J4 R# O B粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & p8 z- z d! {. u7 t5 a4 F3 Z
11、 拉美:. g3 B. ?9 \5 O5 H2 @2 I$ t: a* [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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