|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
) \) L9 Y% g0 Z0 f+ ?& l* L
1 y( H: I, ~ C2 o0 n4 j' x) Z# s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
9 p7 i8 v; z5 s2 L1 W6 ^& Q: z3 w' r& ?
1甘蓝——天然胃菜
+ f! }4 r# Q1 `& P1 i5 I7 r 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
% V8 R1 p7 G) t7 f& x. N; ~2南瓜——排毒护胃 s# ?! T8 D9 v `
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 M6 j5 W& j1 R$ a/ T' b5 v! x( p6 u1 r& o' T" a% I
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
s: g" H: L L9 }* v* k5 n5 J《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 C# ?0 D2 ^% C. c3 C
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可7 l) i+ [- A" @+ T
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / e/ M1 E4 e- F: A' u
, ?2 x( }8 I, [/ v6 i1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
, z5 z# h: C( a6 U) Z P z, P% p, M* w. x9 A
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : w, ]3 c! J9 u8 H: n
3 P+ u. U F, ~/ z& X# e3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- A. V `. U$ T5 m9 O" a: @; y1 n5 s$ H0 i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 , H+ c/ H/ t* T: u
v( B3 D1 C2 b M2 D) V, J5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 Q4 f* ^# C3 ]4 s$ s; W
8 b6 T/ e# {" _* l# y
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 $ P' D8 d+ J) m! }. P P) h. A
, m% n% ], m0 l$ ]
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
, n) I! x+ v( h
$ g+ ]% w( W5 m0 E- C8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. b5 W# x( h% g/ w
( {! k6 P0 x& c1 r. [9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% d4 Y$ \5 q! ~% _% ]
6 k/ N, p" v1 U, T* n8 d10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , V5 c+ v# V5 G, Z
% D( N4 _! G: y$ @5 q
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 8 {+ l8 v0 z- {3 D. t4 }
5 k( y e* C/ T* A4 G. Z: y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 1 A& ^- U" p7 q6 Z }5 J0 m
2 J U; R& s, I6 @
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 1 ?+ p- F! x1 u1 }8 |
! t" `$ D9 [6 x3 D# BC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: o0 J! `8 X! ~/ W; v0 p7 ^: F3 x1 w
2 k, Q2 \7 c: i0 F3 X1 `; v+ l+ YD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ C d9 i# @ A8 p+ A |
评分
-
查看全部评分
|