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黄瓜
7 Z' L; v$ }% V q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# N! i0 _# \% {) W$ ^* D
; k0 b9 f9 D% Z 白萝卜
7 v) k/ U( _* j 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ r2 {/ F# a$ b$ S: a; \+ k
0 K9 J3 t* Y3 x 韭菜( k) d9 B- w0 i. y6 z9 o1 j
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. ]8 S6 ^) `2 p* ~6 l
) C4 t( X5 T L3 z 西红柿% q( k' J: p, n0 a
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜& |$ a0 @, X2 v3 E4 F8 U! ~9 E; ^' v1 X
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& A* y% _/ r; o: }- M4 j
" k2 p, D* G, D/ W: q5 }1 w' c 芦笋" @) _% B- S2 J$ v* A6 K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。& i' w2 V, n6 c3 ]5 ]
% R' J" N' h N6 a0 P 冬瓜
" p! R: f- H- r T8 l 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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, C# \8 }0 H0 a I0 A 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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! E7 {, v0 z0 z, K; Y" F- `0 } 竹笋
; }, ~# h% a0 x 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。& Y8 v) }- H2 I- k4 b
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茄子5 ~# ^0 x, O1 X1 A- x# n3 N' |) C2 `2 x
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆) @+ x- T0 ]* C
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜 E `4 V: h h* _
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 x; } V0 x/ y% c# i
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绿豆芽; J# b1 l# l, R, p) a7 \$ z* D
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; i3 r. k8 U/ b8 w. p7 J
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紫菜. |6 J1 ~6 ]3 K6 q/ ]' Z) {, t& o
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 O |+ r( [, h# C3 W0 }( \3 B 菠菜
4 G! k/ D( G$ n0 |; G( M% _: b 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。8 Y( r+ H* x! |4 Y% [5 C% t
; w% q6 \$ P7 [9 `. d 西芹 q K5 X: ^( C1 {2 \; b
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! {* G" ~/ \9 A# e
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白菜& Q; Z5 N" x$ v0 p# I" D- y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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