|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 N1 a# g9 c# D7 d& D5 r0 Q
) \/ X5 y- v+ h
轻微干咳——糯米百合甜杏粥& S9 E6 t( v6 v* r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ e3 a2 o1 C% c2 o/ A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% ^- Z( t- X: U! `7 N8 F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 y( u* \- n/ O
( h8 i1 }0 B0 [心神不宁——莲子糕- p: `! `$ A# C! r( c2 n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 a5 f9 b' G0 p6 J! I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 F$ `) [: N0 Z' V! a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 o8 z. g4 b6 ~ m9 W$ z, }3 E
& E: T) v( o% t: s; y面色晦暗——冰糖银耳羹
# G. j' K) x/ I1 j1 I% \$ k, }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 i- U6 n# l9 X9 Y& ^1 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 O! v3 R! w2 F; a7 I$ g9 Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ L# h1 K# i" s$ }2 g: h
, M- O4 i2 j+ o2 `- {/ \" E
补中益气——白糖蒸山药8 |# d4 W( E; A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 F" a3 I" |& L d! P, u/ i
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) m$ m- E4 i( I& [7 @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ z I3 f1 Q" ^! R, F2 L' X/ w
. M( O1 o$ h) z" t3 p口干舌燥——乌龙蜜茶
" S$ b [# [2 K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ o0 x3 C4 [# r+ E9 k' R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 z$ S2 L$ n4 F8 U' T- y$ N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|