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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 y. n. S* y! Y2 b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) n& j# I( C1 L$ h2 o$ K- b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 C. F9 w7 ]! Q7 b/ `# R5 k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 t: [/ B! }8 N, J+ ~
- q4 b$ k& m5 |* R心神不宁——莲子糕
6 y3 s) l4 {* a* ^0 W- e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# d0 }9 E' u7 A7 q* O7 \ V; \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. }& k' K/ z4 O8 Z. M1 E$ y. S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 ^, n7 h( y/ m3 z: ~8 {+ c
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 ^% K/ e- B& }; z! d+ d银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; c% [+ z1 e: K8 j3 w7 G0 z+ w6 }! M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 w7 E. A0 T# _, c0 j: D" W/ A: B
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 b, Q. L7 Q* r! S( E9 Z7 C
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补中益气——白糖蒸山药+ `3 w( o0 w4 P, ]+ {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! s9 C" E9 i8 m4 V; u; g2 T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
H' {- C2 Z6 K9 u4 f. j' q: J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 l& ^4 @8 T7 v& }- u2 W口干舌燥——乌龙蜜茶4 K9 p7 |, \6 }. w, m5 B1 y6 L z# r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. U* p) u. Z6 Y |6 k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) N! ]' ?; z" l5 H3 m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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