【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* U) h5 S& B" \! h# Q) W( }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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8 a8 c" O1 I- @9 }4 {6 A- {# l芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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+ H6 f( g  Q- F2 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" u) q) {- A& j: b) G0 K, z; o5 T青椒香芹小牛肉

1 h# {" L6 ]9 t油渣香麦

+ `# G8 S  o5 s( f芦笋鲜鱿
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9 K& I& Q  l8 F2 C, b3 I椒丝腐乳空心菜 ...
9 m1 U7 m0 R2 D/ _* e1 I7 D1 ^- ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 O. X, W. c- I5 s) n. m1 K  [原来亲也是高手

xxiuzi

, O1 f) R7 t, ^8 J' e$ d  N9 `
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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! v) D. e6 C/ M+ I% v2 ?选料：
3 X! s; c; O1 @8 L5 Z8 D' R( k# v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 S9 j$ B% v) s/ n& q: u( O' H" z/ R% N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 ^* c7 U: h2 y" z4 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 `2 G7 a/ [  P" a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 t; j: p1 L5 Y/ ?  p# r+ z+ Z$ K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 t9 s4 R* {. o; R8 }3 q5 t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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