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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
5 f- h5 @# `8 H" x! j% ?
% F9 ]& Q0 H* i2 S   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( l1 j$ b1 O  y  G% \$ I6 {' r4 Z青椒香芹小牛肉6 [1 z, W: }' C) h, _# e

) ~) U+ E0 ~! t! w8 D& K' W油渣香麦. }: g& j1 q# }6 E3 l0 h8 F/ q
  y1 z2 [4 a8 V
芦笋鲜鱿
0 x- }8 V* f" T. z3 j5 N; [2 {
0 r2 s3 e; s; W- E7 W0 O椒丝腐乳空心菜
5 Q/ N5 Y* D9 c2 S$ ]1 L& A( Q0 Y3 x
龙骨苦瓜汤
: O, p$ h( J8 P; c6 X7 [6 J9 }. H% o: P$ p/ u" C
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)/ R1 K7 X) Q  a1 S! I! b5 k# S
$ K" n: s1 z4 Q) I7 M, K/ X
美味鲫鱼  `1 p! D& w( `: G1 l" s, z* g
6 z! G; A" c: H5 \

; A+ B' I* b! ~; S( R$ t
1 j  j3 ~4 r* n0 ]: f; ], Z3 c0 u

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ J$ N/ w0 c. g4 \青椒香芹小牛肉5 v4 L. [/ b- f2 t/ W9 w
! N& \+ |7 N/ i- |2 W( W1 b' w. |. D
油渣香麦
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芦笋鲜鱿* k0 ^! ?3 G7 c- u3 @! b) o# M% u

( {6 B/ T# I7 T- a1 b0 c. B椒丝腐乳空心菜 ...
3 p2 f. t2 {/ R' UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: u  Z5 @0 j/ l; i5 U  X3 ]7 b& z1 l
: ]: p* u8 F0 h" b4 |  X3 I: o
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) U. W7 m* b0 q5 f2 _4 y4 m' O6 d2 S9 D
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
7 @8 ^& c2 o% m/ [ ' }0 s+ A* G+ w
2 L( a5 M+ S/ X* e" s' S) a6 J
  }4 `3 G. u# d
选料:
, @7 W: J9 {  `5 Z/ [3 b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ z( D& e8 [. J* p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
3 @1 Z7 K" u8 e0 S8 R
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.& i( x0 g* {# @. f1 H
4 d. p8 Y+ L4 t4 D$ t, b
方法:

6 r& B9 [# P  O: l) p8 L8 M4 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
7 s, w5 a8 u6 r/ J. J) @! ?
  D& x& [) K5 n7 E5 E0 N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* \$ \' c; c. u' _' Q" Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; g7 W/ j0 V" I5 j( x& |9 l3 V! N- ]( r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 L" |/ A5 d8 ]4 t+ d- ^" F, \$ d: s4 ~( X
: [( S3 w. @1 }) @
: p; ?, w( g0 D8 n0 w( |) Y! r
6 v. T7 d& k( r  w- g$ \

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* Y" L( J  t  }% [/ w2 M9 D4 i

9 H3 A' ~0 M1 U8 x看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; U* w$ D8 K: Q# S- q2 U2 @: l( B- I& F* i
4 l' v" u0 W) u. s" ^2 t$ j
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( A5 L! O* ~# I4 f5 B. M
: {6 n. C* f; Z, Q4 ]+ p. p" S) d

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& _& E$ z$ K5 @) z: ]: s' V9 l
4 M9 x; |& o0 G  s6 U6 \2 B8 q' P: p7 N& s
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。2 m8 ^# x  C) J/ m- O/ T

! A+ t' i) v8 {5 f7 N/ e2 S

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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