【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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3 E, X- I6 ]$ [) W5 V4 {+ o2 j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; f3 I. F" d3 q3 M/ ^; P$ f8 c7 V9 P* L
油渣香麦
; o" f$ k/ c, l
$ |) W- A$ p& R- i+ `; p- }% ~芦笋鲜鱿
: D+ [% {+ b/ H+ e- A& s: p! g
; q" V" b' ~: v( b8 t, ]! L椒丝腐乳空心菜
  E8 E  N+ T% B5 X) F# N) A( ~2 b* \# U
5 G$ g/ X9 N5 X; s, P龙骨苦瓜汤
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# G" B- v: j6 I- l2 x) v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& z, ^2 z: Y; o  s% C
/ N' u/ D0 K% J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ?! c- ?4 j$ S7 [3 u) I9 y+ V" i5 u  R青椒香芹小牛肉

% y2 }3 a7 f* s, Q* D) K8 ^/ M油渣香麦
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" z1 V* s6 n+ \/ J4 o芦笋鲜鱿
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2 M, \  i& l4 l6 ^# I3 ~* Z7 K椒丝腐乳空心菜 ...
6 E: k7 ]) h/ B! p. e2 Q1 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& e& P- Y1 p  C! M6 u6 I5 Z% J/ i选料：
+ E$ m" T7 w  R: `/ e7 d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  o6 C' |$ g+ @' J' L, M& T! X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 h3 d6 A( C0 ]9 v4 W2 I' ?6 G方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  O; Z6 U: o; z# j1 b, d, x% D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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* @2 h' j4 ]* N/ t) |0 Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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