【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" i3 ]# |% u7 T. [油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 i. i' `$ t9 F8 S
椒丝腐乳空心菜
3 T7 j# L) A0 w* y% W
5 a& ?  |* y; ^' y龙骨苦瓜汤
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5 i1 V$ G4 v( _4 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  i. F5 M" b4 U/ w8 L$ |! l+ y美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# x8 P+ S. E: H* f/ v油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, Z# b4 D8 l% S2 |& \
) q; d! g/ i1 h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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/ q9 v& c2 }; c% |0 e' Q5 ~选料：
8 V9 \) q1 {/ b& S: m! e9 e: P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ {- v/ _- q4 i. i- N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 T- z$ D1 N  V: F: b方法：
2 i# Y) v" i9 M& g$ F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 D6 Q# _* S, ?: u, C3 w/ U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ e0 v2 _( Q7 b' y5 d# |& A
0 [9 R6 c/ Y) }看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 p/ q8 ^' ?5 [. {# H2 ^0 [

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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