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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 c6 E' c+ X& ?5 j5 G% G
2 _! o* a$ i0 V   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 w& o; B) U% B( ~3 V$ e
青椒香芹小牛肉% ^: ^) _* n/ n# T( G' M
* Q) T9 n* s; G  O. e6 @
油渣香麦, \0 Y: v1 U* n+ T7 m  a4 }0 _
! ~: S" F- r; }1 I
芦笋鲜鱿
) o' @4 L& v4 G4 C
7 V/ l. \$ g5 T4 t/ I+ n3 r椒丝腐乳空心菜
: X% b; C9 o7 {0 w3 `" D8 P+ S! i" J5 E+ v- N
龙骨苦瓜汤8 x. ?, Z+ t4 N

! R# ~# w7 o" ?$ e+ \酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), [- `# J% T) d- i/ Y( r
: }3 A1 R2 P1 W
美味鲫鱼
8 ^" h9 ^5 n# C- M; u+ r
1 d, M, u) e- p) t' o; L( P+ V6 Y6 h- g7 S7 ~5 @# E- J2 u, t2 r
. Y* T9 K4 y4 m4 K  v& r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% Y4 W+ U0 k$ W5 C1 g4 A5 n6 T/ a4 D
青椒香芹小牛肉" Q# J% J3 A# K8 g7 G2 r
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油渣香麦
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' _* T2 `  ?% k" ?3 ?( i芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 D% G) V; C$ O% f' Y4 s
* A6 G6 W+ I, ^( b0 Y) y0 G+ c- j& ]: l
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- S  I  }6 ]4 Q5 w3 a6 m
# N  t: K" G  D2 W- T  M0 Z蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
7 F1 Y" w* @  R$ S7 D; F
2 a0 v! G# H& H( g% m- C7 V& U1 N+ A3 T7 b" C
+ H& c  S" c6 V; `, P& t
选料: 6 ~% ^0 D' L9 T" @
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ L  L; G) {/ z  U; T) W
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
2 u% ^( ^& x) B' I4 b) _
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.3 S2 O+ {( f; k( U; {
% N, k) a1 R" f! \# X
方法:

( P" q9 }; c, y) ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 a9 p7 W% ^( ^4 o$ }! r7 t% H! e: X

! o6 S( k$ ~( U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* l8 M9 c8 p# {% f9 R2 _8 e
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜7 C" x- G0 P) P9 {( w& K
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 \0 j, W  g* l  b. P2 G: p0 \. E1 f' [( h/ }) m3 O' \

. @/ W0 C/ P# K1 i! {  p/ y& \, H5 @6 W7 p
0 i( [7 ]4 W8 b  e) q+ p

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子! z7 r( o5 B/ O
4 ?# w+ q6 p' a* S+ p, M' ^! T
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ' n( b, C/ a. Y6 X

# g5 c" V* O' l; m4 q, f$ a( Z2 b4 u5 }) J9 _, B! z- o
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( Q- x- Z* ?# u* ]' e

4 k. H6 X8 `0 N) s* a

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; w4 F7 `  G+ [7 {  b4 J

% a5 @6 V9 y; @4 E
  [) ?+ g+ T5 ?5 U0 ]8 ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。5 L) h# u4 H! s  k5 u

$ W- @2 B9 u0 \' y6 Z7 m

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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