【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 U; S% l' ^' K, X/ B/ Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- I% @3 e# f% A+ u9 P+ d" ^  @油渣香麦
* ^$ ?4 y3 K( `( i  ~
5 l& L* @# z, m$ R0 d芦笋鲜鱿
  N. j8 Y  r; B6 e& _- E7 A
椒丝腐乳空心菜
6 a, {- I, A( t1 {1 ^
4 \/ K. x( n+ ^/ L9 `# |) j龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- S5 p, i; R7 x' ]美味鲫鱼

4 {9 n: }- O$ x4 O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& i# k' m" F$ a! b6 o1 [: w! p
油渣香麦
7 Z$ C( C' e2 f8 S  D, t( v
7 @. D/ f% ?" p7 }芦笋鲜鱿
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( R, _+ r8 }/ y& ?椒丝腐乳空心菜 ...
; h- _2 j/ K9 Y9 s/ m2 J6 g1 ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

; T; @/ {3 ~7 ~& \' T- v
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 O" t' v, Y) u

选料：
6 G' @1 @( d5 ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: z" b9 r# ^2 p# K6 ^2 G) k- r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ k& J' a. B, N* g& [1 s" C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 R$ {: J* ^' M% `! d, X2 W
0 m5 R; A$ V  y# q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 z  F, U9 l7 g
' x0 e" L( D7 S9 c! I% N' u3 [! O' M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 w  u1 k9 |1 C0 y% I$ F7 t8 R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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9 |7 D& i1 r: f2 s: w, c

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 u% ^- ~; J4 c# x; |' v9 q! ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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2 w' l( w- X$ Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。